黑龍江展館。
□文/本報(bào)記者 付宇 攝/本報(bào)記者 張澍
椰風(fēng)海韻，商潮涌動(dòng)。在第六屆中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，黑龍江展區(qū)宛如一顆鑲嵌在熱帶海島上的“綠色明珠”。這里沒(méi)有過(guò)多的聲光電炫技，只有黑土地孕育的天然醇香、烏蘇里江深處游來(lái)的冷水魚鮮，以及跨越國(guó)境線而來(lái)的俄羅斯深海至味。
參展的龍江企業(yè)家們用最樸實(shí)的話語(yǔ)，講述著從田間到舌尖、從深山到大海的生態(tài)故事。在這個(gè)國(guó)家級(jí)開放平臺(tái)上，以“冰雪燃情 綠色龍江 好物聯(lián)世界”為主題的黑龍江代表團(tuán)，正憑借一份對(duì)“自然本味”的堅(jiān)守與科技創(chuàng)新的硬核實(shí)力，開啟了一場(chǎng)與世界雙向奔赴的商貿(mào)盛宴。
黑土匠心 讓“原字號(hào)”農(nóng)業(yè)煥發(fā)市場(chǎng)新魅力
走進(jìn)黑龍江展區(qū)，一股濃郁的食物香氣撲鼻而來(lái)。在黑土地滋養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品板塊，龍江企業(yè)正用最“笨”的方法做農(nóng)業(yè)，用最“潮”的方式闖市場(chǎng)，讓“黑土優(yōu)品”的金字招牌在消博會(huì)上熠熠生輝。
作為區(qū)域公共品牌的標(biāo)桿，黑土優(yōu)品運(yùn)營(yíng)管理有限公司此次攜72款精選好物集中亮相。從五常大米到精品雜糧，從非轉(zhuǎn)基因大豆油到鮮食玉米，每一款產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛篩選。
展位負(fù)責(zé)人、總經(jīng)理黨猛介紹，為了讓品牌更具辨識(shí)度，今年“龍稻”五常大米特別與短道速滑世界冠軍馬威聯(lián)名，借助龍江體育健兒的堅(jiān)韌形象為品質(zhì)背書?！拔覀?cè)谖宄Ｗ杂谢?，從良種選育到餐桌全程可控，農(nóng)藥零殘留?！秉h猛表示，消博會(huì)是對(duì)接自貿(mào)港、走向高端市場(chǎng)的關(guān)鍵契機(jī)，希望通過(guò)品牌化運(yùn)作，讓“黑土優(yōu)品”不僅是地域標(biāo)簽，更是品質(zhì)保證，推動(dòng)更多龍江好物從“種得好”向“賣得好”跨越。
中華老字號(hào)大慶老街基農(nóng)副產(chǎn)品有限公司在守住傳統(tǒng)的同時(shí)，敏銳捕捉到了年輕市場(chǎng)的脈搏。華南區(qū)銷售部經(jīng)理梅紅巖指著展位上的即食小包裝玉米和花生說(shuō)：“以前走餐飲大包裝，現(xiàn)在年輕人要便捷，我們就升級(jí)成這種撕開即食的小袋裝?！?/p>
依托黑土地一年一季、晝夜溫差大帶來(lái)的“更甜更糯”口感優(yōu)勢(shì)，老街基的產(chǎn)品已悄然走進(jìn)趙一鳴、好想來(lái)等連鎖零食店以及沃爾瑪?shù)戎髁魃坛?。梅紅巖表示，得益于展會(huì)經(jīng)濟(jì)，企業(yè)的產(chǎn)品不僅覆蓋全國(guó)，更遠(yuǎn)銷澳大利亞，與加拿大的合作也在洽談中?！罢箷?huì)規(guī)模一屆比一屆大，我們希望借助消博會(huì)這個(gè)橋梁，讓龍江美味鏈接更多國(guó)際市場(chǎng)?！?/p>
科技賦能 激活“冷資源”與“深藍(lán)”經(jīng)濟(jì)
黑龍江的生態(tài)家底遠(yuǎn)不止黑土平原。綿延的山林、冰冷的江水以及毗鄰俄羅斯遠(yuǎn)東的地緣優(yōu)勢(shì)，構(gòu)成了龍江獨(dú)特的“冷資源”與“深藍(lán)”經(jīng)濟(jì)帶。參展企業(yè)用科技與匠心，將深山江海的珍稀資源轉(zhuǎn)化為走俏市場(chǎng)的明星產(chǎn)品。
來(lái)自雞西金鹿苑野生梅花鹿養(yǎng)殖基地的展品讓不少客商駐足流連。為了深挖“鹿寶”價(jià)值，企業(yè)與哈工大合作研發(fā)，利用分離純化凍干技術(shù)將鹿血制成吸收快、效果佳的精粉。而更令人稱奇的是文創(chuàng)飾品——利用梅花鹿自然脫落的鹿角，經(jīng)創(chuàng)意設(shè)計(jì)打磨而成。“鹿角一歲一枯榮，我們把它變成了藝術(shù)品，這在全國(guó)都是領(lǐng)先的。”董事長(zhǎng)王桂英說(shuō)。
水產(chǎn)品在黑龍江展區(qū)內(nèi)也是備受關(guān)注。烏蘇里江的冷水魚與俄羅斯深海的帝王蟹構(gòu)成了一幅“冰鮮聯(lián)動(dòng)”的獨(dú)特畫面。佳木斯市烏蘇里江餐飲有限公司首次參展，便帶來(lái)了運(yùn)用“三花五羅十八子全宴”非遺技術(shù)加工的冷水魚系列?？偨?jīng)理侯雅靜一邊展示醬小魚、熏魚、烤魚等產(chǎn)品，一邊介紹企業(yè)從養(yǎng)殖到文旅的一條龍?bào)w系。
在展區(qū)的另一側(cè)，黑龍江省白馬進(jìn)出口貿(mào)易有限責(zé)任公司帶來(lái)的俄羅斯帝王蟹正散發(fā)著誘人的深海氣息。與淺海養(yǎng)殖海鮮不同，這里的帝王蟹來(lái)自俄羅斯800米深海的純凈水域。
“黑龍江做對(duì)俄貿(mào)易有天然的口岸優(yōu)勢(shì)，我們實(shí)現(xiàn)了‘捕撈即通關(guān)’的極速鎖鮮。”公司副總經(jīng)理于珊珊介紹，依托邊境綠色通道和全程低溫閉環(huán)冷鏈，每一只運(yùn)抵消博會(huì)的帝王蟹都保持著接近“剛出水”的鮮活度，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙、鮮甜回甘?，F(xiàn)場(chǎng)品鑒的客商無(wú)不對(duì)這種“野生深海鮮”的口感表示驚嘆。
不僅山珍海味誘人，龍江的水也格外甘甜。黑龍江五大連池仙池礦泉飲品有限公司帶來(lái)了世界三大冷礦泉之一的天然飲品。銷售部張美娜熱情介紹：“我們的水是天然涌出的冷泉，富含礦物質(zhì)，沒(méi)有任何添加。今年新出的玻璃瓶小包裝特別適合家庭和商務(wù)場(chǎng)合。”參展首日，已有海南本地客戶主動(dòng)對(duì)接合作。張美娜介紹，海南旅游市場(chǎng)對(duì)健康飲品的需求與五大連池礦泉水的特質(zhì)高度契合，參展不僅是賣貨，更是為了給龍江好水打開南方市場(chǎng)的突破口。
展會(huì)搭臺(tái) 見(jiàn)證開放龍江收獲豐碩
消博會(huì)不僅是一場(chǎng)產(chǎn)品的展示秀，更是一場(chǎng)商貿(mào)的洽談會(huì)。記者在黑龍江展區(qū)穿梭采訪數(shù)日，最直觀的感受是：龍江企業(yè)家的信心更足了，收獲的訂單更多了，對(duì)接世界的路也更寬了。
展會(huì)搭臺(tái)，企業(yè)唱戲，收獲的是真金白銀的意向訂單。哈爾濱好迪娜食品有限公司的現(xiàn)場(chǎng)加工項(xiàng)目引發(fā)簽約熱潮，讓總經(jīng)理劉麗紅直呼“參展即豐收”；大慶老街基不僅鞏固了華南市場(chǎng)，更在與國(guó)際客商的洽談中加速了“出?！辈椒ィ话遵R公司的帝王蟹因其獨(dú)特的鮮活品質(zhì)，吸引了眾多高端餐飲采購(gòu)商的目光，進(jìn)一步夯實(shí)了黑龍江作為進(jìn)口海產(chǎn)品集散地的地位。
更重要的是理念與視野的開拓。許多首次參展的企業(yè)負(fù)責(zé)人向記者表示，通過(guò)消博會(huì)看到了市場(chǎng)的潮流趨勢(shì)。無(wú)論是將傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品做成即食零食，還是將非遺技藝轉(zhuǎn)化為工業(yè)化的深加工產(chǎn)品，或是將自然脫落的鹿角變成文創(chuàng)爆款，龍江企業(yè)正從單純賣資源向賣品牌、賣技術(shù)、賣文化轉(zhuǎn)變。佳木斯烏蘇里江餐飲的侯雅靜表示，在展會(huì)上看到其他省份的先進(jìn)包裝和營(yíng)銷理念，受益匪淺，“我們不光要低頭做產(chǎn)品，更要抬頭看市場(chǎng)。”
“黑土優(yōu)品”運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)通過(guò)精心組織，讓中小農(nóng)業(yè)企業(yè)得以在國(guó)家級(jí)平臺(tái)上與國(guó)際品牌同臺(tái)競(jìng)技。正如黨猛所言，消博會(huì)是黑土優(yōu)品對(duì)接自貿(mào)港資源、鏈接全球市場(chǎng)的關(guān)鍵契機(jī)，黑龍江展區(qū)生動(dòng)詮釋了“好物聯(lián)世界”的開放姿態(tài)。
消博會(huì)還在繼續(xù)，龍江好物鏈接全球的旅程也剛剛開始。借助消博會(huì)的東風(fēng)，黑龍江這片廣袤的黑土地正以更加自信的姿態(tài)，將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展動(dòng)能，在高質(zhì)量發(fā)展的航道上破浪前行。